Handel świeżymi owocami. Charakterystyka importu i eksportu owoców

Ponad połowa eksportowanych świeżych owoców trafia do krajów Unii Europejskiej. Od lat nieodmiennie największą popularnością cieszą się jabłka. W ostatnim roku zanotowano spadek zarówno eksportu rodzimych owoców jak i importu produktów do Polski. Na tę sytuację wpływają różne czynniki. Producenci muszą oferować usługi najwyższej jakości, żeby konkurować z innymi państwami.

Eksport owoców do Polski

Jak informowało ministerstwo finansów, w pierwszym półroczu 2018 roku z Polski wyeksportowano 536,2 tys. t świeżych owoców za 295,2 mln euro, co oznacza, że spadek w stosunku do roku poprzedniego wyniósł aż 40% w ilości i 14% w przeliczeniu na kwotę sprzedaży. Do czerwca najwięcej wyeksportowano jabłek, bo aż 430,1 tys. t. Średnia cena wynosiła 0,48 euro za kilogram. Świeże owoce znajdują swoich odbiorców głównie w krajach Unii Europejskiej, bowiem jest to sprzedaż wielkości 61,5% całego eksportu w ujęciu wartościowym. Natomiast do krajów WNP wyeksportowano 13,5% owoców i przetworów. Wszystkie inne państwa to jedynie 7% polskiego eksportu.

Świeże owoce importowane z Polski

Import świeżych owoców w 2018 roku wzrósł o 4,5% i wynosił 754,8 mln euro, jednak saldo obrotów nadal pozostaje ujemne o 21% w stosunku do roku poprzedniego. W ujęciu tygodniowym najlepiej sprzedają się towary lokalne. Ekspert z firmy Lomania tłumaczy:  

Z reguły każdy kraj ma własną produkcję, natomiast import poszerza asortyment o produkty mniej dostępne. Zaspokaja to potrzeby współczesnego konsumenta, który chętniej sięga po owoce egzotyczne.

Import wpływa na różnorodność towarów, ale także na jakość oraz cenę. Dużą rolę odgrywają także stosunki międzynarodowe. Jabłka są w Polsce najczęściej eksportowanym owocem, ale dużym konkurentem jest Ukraina, która w ostatnim roku odnotowała wzrost. Jednak 51% eksportu ukraińskich jabłek trafia do Rosji.

Produkcja a eksport

Handel owocami wymaga wiedzy, znajomości i sprzętu. Potrzebne jest właściwej wielkości zaplecze przechowalniczo-magazynowe oraz odpowiednia sortownia. Każdy transport powinien być właściwie przygotowany, a produkty  spakowane w taki sposób, by podczas długiej drogi nie uległy zepsuciu. Producenci często nie są w stanie indywidualnie zająć się eksportem owoców, dlatego tę rolę przejmują firmy z odpowiednim zapleczem. Skupują one produkty z wolnego rynku i sprzedają w wybranych krajach. Działanie w wielu państwach umożliwia także import towarów. Jakość produktów oraz usług stale się zwiększa. Eksporterzy muszą bowiem dostosowywać poziom do innych europejskich producentów i dostawców.