Artykuł Cię zaciekawił? Dowiedziałeś się czegoś więcej? Koniecznie zostaw komentarz! Skomentuj jako pierwszy i podziel się swoimi wrażeniami. Napisz, jak oceniasz nasz artykuł i zostaw opinię. Weź udział w dyskusji. Masz wątpliwości i chcesz dowiedzieć więcej na temat poruszanego zagadnienia? Daj znać, o czym jeszcze chciałbyś przeczytać. Dziękujemy za Twój wkład w budowę bazy komentarzy. Zachęcamy do zapoznania się z pozostałymi artykułami i komentarzami innych użytkowników.
Owoce i warzywa - samo zdrowie na talerzu
W nowej Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej ogłoszonej przez Instytut Żywności i Żywienia owoce i warzywa awansowały na pierwsze miejsce. Zajęły pozycję produktów zbożowych, które trafiły na drugie piętro. W prawidłowo skomponowanym jadłospisie warzywa i owoce powinny stanowić choć połowę pokarmów, jakie spożywamy w ciągu dnia. Dostarczają wielu cennych składników i mają niebagatelny wpływ na nasze zdrowie.
Dlaczego trzeba jeść owoce i warzywa?
Polacy przykładają coraz większą wagę do zdrowego żywienia. Rośnie ich świadomość na temat tego, jak ważne dla zdrowia jest sięganie po zdrowe produkty, w tym po
owoce i warzywa. Z jakich powodów są tak ważne w naszej diecie?
- dostarczają składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym potasu, błonnika pokarmowego, prowitaminy A, witaminy C oraz kwasu foliowego,
- obniżają ryzyko zachorowania na niektóre choroby przewlekłe oraz choroby nowotworowe,
- obniżają ryzyko wystąpienia chorób serca i udaru, a także cukrzycy typu II,
- zmniejszają poziom cholesterolu,
- pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, zwłaszcza warzywa i owoce będące źródłem potasu. Są to m.in. pomidory, szpinak, soczewica, fasola czerwona, groch łuskany oraz banany, belony i suszone owoce (np. śliwki, brzoskwinie i morele),
- mają niską zawartość tłuszczów i kalorii,
- przeciwdziałają zaparciom i uchyłkowatości jelit,
- pomagają w tworzeniu czerwonych komórek krwi,
- mają pozytywny wpływ na oczy i skórę,
- poprawiają odporność organizmu i chronią przed infekcjami,
- utrzymują w zdrowiu dziąsła i zęby,
- zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych,
- zmniejszają ryzyko powstawania nadwagi i otyłości,
- przedłużają młodość.
To wystarczające powody, dla których każdy powinien wzbogacić swoją dietę o odpowiednią ilość warzyw i owoców. Które owoce i warzywa spożywać najczęściej?
Jakie warzywa i owoce jeść najczęściej?
Warzywa i owoce powinny stać się podstawą naszej diety. Które z nich są najzdrowsze? Na to pytanie odpowie nasz rozmówca z
firmy Golden Fruits, zajmującej się dostawą warzyw i owoców:
Generalnie zdrowe są wszystkie warzywa i owoce, ale po niektóre z nich powinniśmy sięgać częściej. Są to na pewno warzywa z rośliny kapustnych, takie jak brokuł, brukselka, kalafior i kalarepa. Są niskokaloryczne i bogate w prozdrowotne składniki. Dostarczają witaminy C, żelaza, wapnia, witamin z grupy B i składników mineralnych. Odgrywają też ogromną rolę w profilaktyce nowotworowej. W naszej diecie nie powinno też zabraknąć owoców jagodowych, w tym jagód, borówek i malin. Mają działanie przeciwzapalne i przeciwoksydacyjne, chronią komórki mózgu i poprawiają pamięć. Nie zapominajmy o cytrusach, źródle witaminy C. Wpływają na odporność organizmu i zapobiegają chorobom serca. Istotne są też rośliny strączkowe. Zawierają błonnik, białko, witaminy z grupy B, magnez, żelazo i fitonutrienty, obniżające poziom cholesterolu i pomagają w walce z rakiem. Ryzyko nowotworów zmniejszają także pomidory, tak samo jak bataty, które coraz częściej pojawiają się na polskich stołach.
Komponowanie zdrowych posiłków
Komponowanie zdrowej diety z warzyw i owoców jest bardzo proste.
Należy jeść 400 gramów owoców i warzyw podzielonych na 5 porcji. 1 porcję może stanowić szklanka soku, banan, pomidor czy ogórek. Ale możemy też przygotować z nich kolorowe danie pamiętając, że należy zjadać trzykrotnie więcej warzyw, niż owoców.
Jak przygotowywać warzywa i owoce, aby nie straciły swoich wartości? Przede wszystkim kupować świeże produkty, a po przyjściu do domu dokładnie je umyć. Jeśli musimy je obrać, robimy to jak najcieniej lub skrobiemy, ponieważ najcenniejsze składniki znajdują się tuż po skórką. Najlepiej przyrządzać je od razu po umyciu i rozdrobnieniu, aby nie więdły i nie traciły cennych składników. Można je gotować, przyrządzać na parze, robić z nich smoothie i pyszne soki, a także spożywać na surowo. Pomysłów jest wiele, a jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia. Jedzmy warzywa i owoce na zdrowie!
Dziękujemy za ocenę artykułu
Błąd - akcja została wstrzymana
Dodaj komentarz
Dziękujemy za dodanie komentarza
Po weryfikacji, wpis pojawi się w serwisie.
Błąd - akcja została wstrzymana
Komentarze użytkowników
Przeczytaj także
-
Meble kuchenne na wymiar czy gotowe – jakie wybrać?
Wiele osób zastanawia się, czy warto zainwestować w meble na wymiar, czy też korzystniejszym rozwiązaniem będzie wybór mebli gotowych. Aby rozstrzygnąć tę kwestię, trzeba wziąć pod uwagę różne...
-
Jak bezpiecznie korzystać z telefonu w trakcie jazdy samochodem?
Rozwój technologiczny sprawił, że każdy smartfon jest też podręczną nawigacją. Dzięki temu dojazd stał się znacznie łatwiejszy, a standardowe mapy są używane niezwykle rzadko. Dostęp do telefonu w...
-
Zalety domów drewnianych
Jednym z bardzo popularnych materiałów wykorzystywanych w budownictwie jest drewno. Bez wątpienia mają na to wpływ jego właściwości fizyczne i mechaniczne. Przede wszystkim jest bardzo proste w...
-
Zakładanie ogrodu krok po kroku
Ogród to ozdoba posesji oraz miejsce, w którym chętnie odpoczywamy i relaksujemy się. Tworzenie własnego ogrodu jest przyjemne, ale też czasochłonne. Niezależnie od tego, czy podejmiemy się zadania...