Tort okolicznościowy
27 września 2021

Kategoria:
Gastronomia

Torty okolicznościowe, które zaskakują smakiem i estetyką

Torty cukiernicze to prawdziwe dzieła sztuki, a magia w nich zaklęta sprawia, że stają się one najważniejszym punktem uroczystości. Wesela, komunie, chrzciny, imieniny, urodziny czy imprezy biznesowe dobrze jest zorganizować z tortem, który podkreśli dodatkowo wagę danego wydarzenia. Tort jest symbolem dostatku i nieustannie towarzyszy podniosłym chwilom, a wybór smaków, form i kształtów jest na tyle szeroki, że każdy znajdzie coś dla siebie.

Torty okolicznościowe i ich rodzaje

Tort to najbardziej kreatywny deser, w którym nie istnieją zasady i reguły. Masz ochotę na lustrzaną glazurę, naked cake, tort bezowy, 3D, a może tort tradycyjny lub w masie cukrowej z fotoopłatkiem? Wszystko jest możliwe! Torty mogą być pieczone, niepieczone, z mąką, bez mąki, owocowe, alkoholowe, a nawet z dodatkiem warzyw! Kto by pomyślał, że przepyszny tort można wyczarować z marchewki lub szpinaku? Co więcej, dla osób z alergiami pokarmowymi lub chorymi na cukrzycę również znajdzie się idealny tort okolicznościowy. Świat cukiernictwa nie należy do nudnych i daje duże pole do popisu prawdziwym artystom w tej branży.

Torty można podzielić na cztery główne kategorie: biszkoptowe, bezowe, kruche i sernikowe. Wszystkie z nich mają szerokie warianty zdobień i czasami ciężko zgadnąć, czy są jadalne! Tak naprawdę istnieją dziesiątki rodzajów ciast, gdzie z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Torty śmietankowe, czekoladowe, owocowe, karmelowe, maślane, sernikowe, marcepanowe. Jak dobrze wiadomo, człowiek je oczami, dlatego ważny jest nie tylko smak, ale przede wszystkim wykończenie, które robi na gościach największe wrażenie.

Jakie torty okolicznościowe cieszą się największą popularnością?

Dużą popularnością cieszą się spersonalizowane torty tematyczne i artystyczne. Przybierają one formę tortu 3D i często pojawiają się na urodzinach, szczególnie tych najmłodszych, weselach oraz przyjęciach biznesowych. Torty artystyczne dekorowane są masą cukrową, dzięki czemu mogą przybrać dowolny kształt. To sprawia, że wystarczy trochę wyobraźni, aby stworzyć tort w kształcie auta odpowiedni dla miłośnika motoryzacji, tort w kształcie gitary dla miłośnika muzyki, czy tort w kształcie torebki lub szminki dla miłośniczki mody. Torty z motywem ulubionej bajki, filmu czy kreskówki to świetny pomysł na tort urodzinowy dla dziecka na imprezę z koleżankami i kolegami. Może to być tort dla fana Gwiezdnych Wojen, Marvela, Hello Kitty, Elsy z Krainy Lodu czy Psiego Patrolu.

Na jubileusz 50-lecia pożycia małżeńskiego dla dziadków idealnie sprawdzi się tort tradycyjny lub angielski z ich wspólną fotografią na jadalnym opłatku z czasów, kiedy się poznali. Taki tort z pewnością ich wzruszy. Absolutną nowością na rynku cukierniczym są małe i eleganckie desery nazywane monoporcjami. Takie malutkie torciki można zaserwować gościom podczas wesela. Dużą popularnością na weselach cieszą się także torty naked cake, które cechują się prostotą, minimalizmem i brakiem wykończenia. Ten wypiek nie ma nic do ukrycia, gdyż warstwy ciasta przełożonego kremem są pozbawione otoczki, a boki tortu zazwyczaj nie są pokryte kremem. Czy istnieje zatem tort, który cieszy się największą sławą? Okazuje się, że nie! Wszystko zależy od indywidualnych preferencji, bądź obecnie panujących trendów.

Gdzie kupić tort okolicznościowy?

Na rynku znajdziesz wiele firm, które zajmują się wyrobami produktów cukierniczych na różne okazje. Mogą to być tradycyjne cukiernie, pracownie cukiernicze czy restauracje. Jak dowiadujemy się w rozmowie z pracownikiem restauracji Piano Mobile w Pszczynie:

Finezyjnie dekorowane monodesery, tradycyjne wypieki i słodkie specjały to tylko niektóre słodkości, które znaleźć można w naszej ofercie. Bogata oferta tortów weselnych i okolicznościowych zaspokoi upodobania smakowe każdego klienta. Wykonujemy torty na specjalne zamówienie i nieustannie poszerzamy nasze słodkie menu o nowe specjały.

Jest wiele wydarzeń prywatnych i firmowych, na które warto przygotować coś wyjątkowego, co zaskoczy gości. Jedzenie, a szczególnie deser jest niezwykle ważnym elementem każdego wydarzenia, dlatego powinno dobrze się prezentować, wpasować się w gusta gości oraz na długo zapaść w ich pamięci.